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四喜丸子是一道传统的汉族菜肴,准备和制作都很简单,它在肉馅中拌入了切碎的荸荠,最后搭配上浓郁闪亮的酱汁非常美味,它将成为你的年夜饭桌上最受欢迎的一道菜。
油菜焯水时加一点盐和植物油。炸丸子的时候注意火候,油温太低丸子容易破,油温太高丸子容易炸焦。
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