豆角肉焖面的家常菜做法

做法步骤

1、猪肉洗净去皮。

2、肥肉离下来。

3、切碎。

4、瘦肉切小块。

5、豆角洗净切小段。

6、土豆切小块。

7、葱蒜切片。

8、锅里下油和花椒粒。

9、油温至四成热加入肥肉末炸至金黄色。

10、倒入瘦肉翻炒。

11、变色后加入葱蒜翻炒。

12、倒入豆角翻炒至变软后加入生抽和盐翻炒均匀。

13、盖上锅盖焖一下。

14、豆角炒熟，土豆变软倒入面条，加半碗清水。

15、中间留空，盖上锅盖焖2分钟。

16、水基本不见时拌匀盛出即可。

17、成品图。