10分钟，做出少油少盐的下饭菜，全家都爱！

最近一直在贴秋膘，哈妹肚子上的肉稍微多了点儿，所以想做一道清爽可口的小菜解解腻。打开冰箱，只剩一把青翠欲滴的蒜苔。

除了炒肉，来一份少油少盐的凉拌手撕蒜苔也是很不错的选择，清脆鲜甜超级下饭，懒得做饭就是它啦。蒜苔含有大蒜素，杀菌能力很强，外皮中粗纤维很丰富，清肠瘦身超级棒，最适合哈妹这样长的还看还爱吃的人啦。快来跟哈妹学学做法吧~

蒜臺1把、辣椒2小个、油适量、盐少许、生抽适量、陈醋少许

1.蒜臺择去顶端，洗净备用

2.锅内放水烧开，放入蒜臺烫软，约2分钟

3.过凉水

4.撕成条条装盘

5.除油外的各种调料放碗内调好淋在蒜臺上，辣椒切沫放蒜臺中间

6.热锅、把油烧热，淋在蒜臺上即可

7.开吃咯

菜谱小贴士: 蒜臺烫软非常好撕，不用担心撕不开的。

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