荷包蛋吃了一辈子，但这种吃法99%的人没见过！

荷包蛋我们常吃，今天哈妹教你来点不一样的荷包蛋做法，一般人都没做过，但是下饭吃最好，相信你一定会喜欢的~

丝瓜一个、鸡蛋三个、葱蒜适量、红椒一个、盐适量、生抽一小勺、食用油适量

1.丝瓜去皮，鸡蛋备好

2.把丝瓜切滚刀块，葱蒜辣椒切碎

3.炒锅热油，把鸡蛋一个一个打入，煎成荷包蛋

4.煎成外焦里嫩成出备用

5.原炒锅利用煎蛋剩的油，把葱姜辣椒爆香，下入丝瓜编炒

6.加少量水，再加点生抽，盐，把丝瓜炒软，放入荷包蛋。炒制汤汁收浓，就是荷包蛋充分吸收了菜汤关火

7.装盘，由于荷包蛋吸收了菜的汤汁，变得特别好吃。

微信关注【香哈菜谱】