这么做茄子，不加一滴油能很好吃，减肥必备！

天气热起来了，意味着姐妹们咱们又要重操“减肥大业”了。

众所周知减肥核心是“管住嘴“、迈动腿”，但面对美食哈妹真的很难忍住不吃啊，纠结之际一位营养达人教会哈妹这道菜，不加一滴油，而且味道非常好，减肥必备。

茄子1个、番茄2个、杏鲍菇，或者香菇半个、蒜3瓣、盐适量、糖适量、米醋适量、鸡精适量、酱油适量、蒜末少许、姜末少许、葱少许、玉米粉少许

1.准备食材，我这次用的是绿茄子，紫茄子会更好看。

2.把茄子洗干净

3.用到从茄子的边部位。开始切片，顶部不要切段了如图切。

4.如图切完整个茄子，

5.把杏鲍菇切片。

6.番茄切片

7.切好转盘备用

8.取一切番茄，和杏鲍菇。夹在茄子上，

9.依照做好没一片茄子

10.在茄子边上用小刀，切一个小口，把蒜片放进去。

11.准备，调味汁，姜末。蒜末，葱末。盐。醋。糖。搅拌均匀

12.用毛刷子，把调料汁刷在茄子上，

13.烤箱预约，170度。40分钟。把茄子放到锡纸上，

14.烤箱预热。把茄子放入烤箱准备烤了，

15.这是烤二十分钟的时候，一股香香的味道。

16.烤好，拿出来装盘。

17.把烤茄子汁到入碗里。备用。锅开火。把剩下的汁一起到入锅里，加入调料。勾芡。淋在茄子上即可。

菜谱小贴士: 调味汁，可以用红酒，没有红酒米醋代替。可以按照自己喜欢的口味调制。喜欢吃辣的汁可以放小米椒，茄子也可以夹角瓜片。