香辣鸡腿-原来可以这样简单

作者：有来有去_sydney

鸡腿 6只

大葱 1根

洋葱 半个

青椒 1个

干辣椒 少许

花椒粒 若干

八角 1颗

酱油 少许

生姜 少许

大豆油 少量

盐 少许

料酒 少许

酱油 少许

胡椒粉 少许

熟芝麻 少许

1、将鸡腿切块，并用料酒，胡椒粉，酱油，大葱丝，姜丝腌制15分钟。

2、将生姜，大葱，洋葱洗净并切好备用。

3、同时准备好青椒，干辣椒，八角，花椒。

4、等鸡腿肉腌制好后，锅内放大豆油烧热，倒入鸡肉中火煎炸。

5、等鸡肉呈外焦里嫩时，盛起来，锅中放入干辣椒，花椒，八角爆香，然后倒入鸡肉一起翻炒，等香味完全融入后盛起来。

6、将大葱，青椒和洋葱倒入锅中翻炒，等香味溢出时倒入鸡肉翻炒，最后加入适量的酱油和盐进行调味，然后出锅。出锅前可根据自己的喜好洒上少许熟芝麻添香。