上班族必备的4款营养快手早餐，比喝脉动还管用！

国庆长假感觉还没开始就结束了，不管你是出游还是选择回家，有种身体被掏空的感觉，躺在床上恨不得还在假期。

现在，能解救你的就只有一份热乎乎又好吃的早餐了。节后上班第一天，你需要这4款早餐让你满血复活。

鸡蛋4个、芝士2片、火腿30-50克、小葱1棵、盐适量、温水少许（约两汤匙）、食用油适量

1.准备好所需食材。

2.鸡蛋打散后加入少许温水搅打均匀备用。

3.小葱切碎、火腿和芝士切小丁。把火腿和葱花放入打散的鸡蛋中，再调入适量的食用盐搅拌均匀。

4.锅中刷少许食用油烧热后，倒入1/3蛋液晃动锅子摊成饼皮状，上面撒适量的芝士。

5.慢慢的从一面把蛋皮卷起来。

6.把卷好的蛋卷推到锅的一边，在锅中继续倒入1/3的蛋液。待鸡蛋液定型后，再撒上适量的芝士。把刚才卷好的蛋卷再慢慢地卷回来。再倒入剩下的鸡蛋液。撒适量芝士。

7.再从卷好的蛋卷那边慢慢卷回来，两面少煎一会即可，出锅后切块食用。

菜谱小贴士: 火腿和芝士都含有盐的分量，所以加盐要适量，以免过咸。全程都要用小火煎制。

鸡蛋3个、米饭1碗、油适量、盐适量、现磨黑胡椒适量、葱花适量

1.米饭盛出晾凉（热米饭有水汽不好炒）

2.鸡蛋只要鸡蛋黄，将鸡蛋黄搅拌均匀

3.油锅烧热炒米饭，要不停翻炒，把粘块的部分炒开。将蛋液转圈淋在米饭上，快速翻炒

4.调入盐和黑胡椒碎（米粒在锅里跳动，就说明米饭已经炒干），关火，撒上葱花翻炒均匀即可 。

5.出锅。

菜谱小贴士: 调入现磨黑胡椒碎饭更香。

吐司四片、芝士2片、鸡蛋2个、茴香一根

1.准备好材料，备用

2.在距离面包边处1厘米弄个圆，家里没有大小的模具，用杯子压出来一个圆形

3.另一片面包不用压，把芝士片放上去

4.然后把另一块弄好圆形的面包放上，两块面包夹着芝士片，把中间圆形的空缺补上

5.把鸡蛋打在凹槽中

6.预热烤箱5分钟，放入烤箱，最低层，160度，烤10分钟

7.十分钟后，面包表层开始有点硬，怕烤太焦，用锡纸包住，再烤五分钟，等鸡蛋快熟后，把切好的茴香撒上，再烤一分钟。

9.外酥里嫩，可以开动了

菜谱小贴士: 按个人喜欢的鸡蛋程度，我喜欢比较熟的，所以烤熟点

大米半杯、小米半杯、海参一个、葱叶一根、姜粉适量、盐小半勺、生抽半勺、水8杯水、白胡椒粉适量

1.用杯装好米

2.海参放水里解冻，解冻后，洗净，切末。小葱叶切末

3.米淘洗三次，加入8杯水，启动煮粥功能

4.粥基本熟了，就加海参和葱花，继续煮10分钟，加生抽，盐，姜粉，白胡椒粉，拌匀

5.出锅。

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