香酥沙琪玛

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  1.容器倒入鸡蛋，面粉，奶粉，泡打粉搅拌均匀。
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  2.搅拌好的湿面团用保鲜膜盖起来醒发30分钟。
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  3.醒发好的面团用擀面棍擀成1厘米厚度的面饼再切成3~4厘米的长条，然后撒上玉米淀粉将面条抓散让它们不会粘在一起。
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  4.把面条上多余的淀粉筛掉。锅里油烧开，把面条分次丢进去油炸。
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  5.面条炸到金黄色即可捞出放凉待用。