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蒜苔炒肉

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这是一道非常好的家常小菜,适合新手朋友们制作

作者: 快乐的小薛浩

小技巧

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    6.锅内烧底油,加入葱花肉丝,将肉丝煸炒变色
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    7.加入一勺生抽一勺蚝油,继续煸炒至肉丝炒香
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    8.加入蒜苔,加入一勺白糖,一勺鸡精,大火快速煸炒出锅
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    9.找一个好看的盘子,做一个精美的盘饰,蒜苔装盘即可
  • 小贴士

    这道菜的蒜苔最好切完之后用盐水泡制30分钟这样,蒜苔会特别的清脆,还有在焯制的过程中,时间不宜过长,时间过长,蒜苔就变老了,口感欠佳

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