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肉丝大拉皮

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独家 · 6.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1.7万

这是一道东北的特色凉菜,用拉皮制成,口感酸爽劲道,很适合新手朋友们来试一试

作者: 快乐的小薛浩

小技巧

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    6.放入一勺蚝油
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    7.加入一大勺生抽
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    8.加入一大勺米醋
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    9.加入一勺白糖
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    10.加入鸡精,
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    11.大火熬制至,汤汁粘稠即可
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    12.将所有主料码入盘中
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    13.将炒好的料汁儿倒入盘中
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    14.用筷子稍微整理一下子形状,美食即成
  • 小贴士

    这道菜的切条拉皮儿,最好用冰水泡制,切条拉片的口感,更加的劲道

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