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淡奶油面包

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淡奶油餐包是一道菜品,主料是高筋面粉等,配料是面点等。

作者: 独爱你

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    6.手指沾水或面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功
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    7.取出面团按压排气揉均匀后均匀分成16份,盖上保鲜膜醒发15分钟
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    8.按压揉匀揉成圆形
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    9.放入烤盘
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    10.再次发酵两倍大
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    11.表面刷蛋液
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    12.撒上白芝麻
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    13.放入预热好的烤箱,上下火160度,中层18分钟
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    14.烤好取出晾至手温后密封保存
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    15.成品图
  • 小贴士

    1、面粉吸水性不同,大家还是要预留10克牛奶看情况下。不够时5克5克的加入。
    2、烤箱温度和时间只供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准。

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