炸麻叶(焦叶子）

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  1.用个小碗，半碗温开水，然后加入食用盐，搅化
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  2.然后拿两枚鸡蛋(或者更多)在另外一个碗里搅拌开，加入五香粉，加入一瓶盖左右白酒，搅拌均匀，然后加入适量面粉，一边和面，一边撒入芝麻，芝麻可以多撒点，接着倒入温水，再加入面粉，揉成面团，面团不要太黏软，也不要过硬，适中为好，
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  3.面团揉好之后，如果家里有面条机，就用面条机擀压，如果没有面条机就用擀面杖，擀成类似饺子皮的厚度，切成巴掌小的四方块即可，锅里倒入食用油，油温度七八成即可放入麻叶皮，炸至金黄即可出锅，控油，冷凉后口感更佳！

小贴士

在炸的过程中，建议使用中小火，炸出来的麻叶，色泽才会更金黄好看！炸的时候要随时翻动麻叶的上下面，以避免色泽不匀