山楂红烧肉

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  1.五花肉洗净切块备用
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  2.山楂洗净用筷子去核备用
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  3.准备冰糖、姜和各种香料，姜洗净拍碎，香料洗净，草果用刀拍碎备用。
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  4.锅烧热，不用倒油放入五花肉，中小火稍微翻炒一下，煸出多余的油脂，加入料酒、香料炒出香味。
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  5.加入生抽、老抽，冰糖翻炒均匀，加适量水大火烧开转小火慢炖30分钟。