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一道鲜甜可口，营养丰富的鸡汤，初春时节，乍暖还寒，回到家喝一碗热热的鸡汤，暖身暖胃。
加入红枣，鸡汤喝起来甜甜的。沙参一次买回来，用厨房用纸包好，放入密封袋入保鲜层，可以保持沙参不招虫。鸡汤只需加盐一味调料即可。鸡汤在炖制过程中，尽可能撇净浮油，享用清汤，这个步骤很重要。
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