自制鱼丸

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.讲鱼切成小块，去刺
• 点击查看大图
  2.加入适量蛋清，让肉更滑嫩
• 点击查看大图
  3.使用绞肉机将肉嚼碎，一分钟即可。
• 点击查看大图
  4.将盐，葱，胡椒粉，料酒加入肉里，顺时针搅拌。我这里没有料酒，用的啤酒
• 点击查看大图
  5.将锅内倒入清水煮开，打小火。没有圆形的勺子，就用虎口挤出用勺舀出，放入锅内煮。