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重庆凉拌面

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作者: 华婉mm丶Ib92

15分钟
红油味
中级

其他
其他
重庆菜

用料

香油
适量

葱
1根

自制辣椒油

花生
适量

白糖
2克

香油
适量

葱
1根

自制辣椒油

花生
适量

白糖
2克

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小技巧

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1.准备碱面100克！烧水，等水烧开后，加入碱面煮沸腾！
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2.碱面煮至7分熟后吊出！水气晾干！放少许油在面里！
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3.黄瓜切丝，备用！
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4.油炸花生米，备用！
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5.凉面冷却后，加入上诉调料搅拌均匀！

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6.煎个蛋搭配凉面！味道会更好！
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7.搅拌均匀的凉面！放一两分钟！更入味！
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8.打包！
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9.摆盘！
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10.成品！
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11.成品！

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