卤香鸭架

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  1.鸭架解冻！
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  2.洗净后，把鸭架切成两半！更入味！
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  3.热锅放油加入辣椒 花椒 生姜 大蒜 盐 炝锅！炒香后加入鸭架翻炒，加水 耗油 老抽 八角 桂皮 白糖 卤水汁 开中火闷！
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  4.出锅前加入鸡精 孜然粉翻炒！
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  5.水气炒干后，即可出锅！