麻辣水煮鱼片

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  1.准备材料！葱 生姜 大蒜 花椒 辣椒 ……
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  2.鱼洗净后，切片！加鸡蛋 料酒 盐 鸡精 豆瓣酱 淀粉腌制15分钟！
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  3.油锅加热后倒入鱼调料，辣椒 花椒 葱头 蒜 生姜 炒香！
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  4.小火翻炒2-3分钟！
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  5.加水煮！慢慢熬！入味后加青菜，豆芽 豆腐 煮熟后捞出容器中，再煮鱼片！4-5分钟即可！