土豆丝炒肉

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  1.土豆洗净后，削皮！蒜 青椒 红椒切丝备用！
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  2.切丝，用清水浸泡5分钟后捞出！瘦肉切丝，加盐 鸡精 生抽 剁辣椒 腌制5分钟，备用！
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  3.热锅加油后，先把肉丝炒出锅后，再炒土豆丝！土豆丝炒断生后，加入肉丝一起翻炒！1分钟即可出锅！
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  4.出锅后装盘，少许葱花！
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  5.成品！