面包科普小知识:烤好的面包一定要记得冷却后就密封，面包会有一个回油的状态，封闭好的面包它是会很软的哦。
这款奶香十足软拉丝的土司面包，常温隔夜都是软软的哦！非常适合小朋友。
每一款烤箱都会有温差，时间和温度仅供参考。我今天使用的是32k长帝烤箱这款烤箱的温度是偏低的。
在第二次发酵的时候，我选择了前20分钟盖盖子，就是因为这款烤箱的发酵功能，发酵是在40度左右，温度非常的高，所以我选择了前期盖盖子降些温度。如果你的烤箱温度可以自动调节的话，建议调36度左右，发酵前期可以不用盖盖子以免忘记了，就不是山形的吐司咯。
请仔细阅读食谱，相信您也会做出一款非常满意的吐司。
可以选择一个60多克的大鸡蛋，剩下的鸡蛋液可以刷表面。
有不懂的问题，可以点击我的头像加微信，欢迎烘培爱好者相互沟通交流，闲人免打扰。