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蒜香带鱼

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带鱼腌制一小时用面粉沾满表面，小锅煎金黄，经过料酒，生抽，醋，糖，蒜烧至成一道带着蒜香味的糖醋带鱼。

作者: eakr

用料

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小技巧

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    6.放一勺料酒
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    7.放入葱姜腌制一小时
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    8.带鱼放到面粉里面沾满面粉
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    9.锅中放入适量食用油烧热，放入带鱼煎
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    10.两面金黄出锅
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    11.重新起油锅放入蒜片姜片煎香
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    12.放入适量清水烧开
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    13.放入两勺勺生抽
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    14.放入一勺醋
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    15.放入一勺料酒
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    16.放入两勺糖烧开
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    17.放入带鱼烧开
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    18.翻面收汁
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    19.撒入葱花出锅
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    20.成品图

    • 小贴士

    带鱼腌制一小勺入味，沾满面粉下锅煎不容易破碎，颜色又漂亮。

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