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牛肉蔬菜竹升面

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不要小瞧小小的一团面喔

作者: 秦晴子

用料

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小技巧

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    6.这时候，高汤也可以滚了
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    7.冷水捞出面条，放入沸腾的汤汁继续搅拌大火煮
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    8.装面的碗，放入香菇油菜配菜
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    9.加点盐，沸腾煮一分钟就可以了
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    10.噔噔噔，好细好细的没有放云吞的竹升面就可以吃咯。别看就这么小的面团，煮好后真的大大一碗。

    • 小贴士

    面条不要煮太久，过冷水会好吃些。高汤很重要~

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