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香煎鸡蛋馒头片

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把不起眼的食物，焕然一新很开心喔

作者: 秦晴子

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    6.差不多一分钟，一面金黄色了就可以翻面继续煎
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    7.煎成有点焦色的就可以夹出来装盘了
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    8.喏，这是菜籽油煎的。这时候一个鸡蛋液已经用完了。
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    9.再打一个鸡蛋，把剩余的馒头片均匀涂上蛋液。因为不确定需要多少鸡蛋，打多了浪费，我就一个个来
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    10.现在换成鲜榨的香油煎，有橄榄油的那就更棒了
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    11.将涂满蛋液的馒头片，放入香油锅中，小火煎
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    12.翻面，两面也煎成有点焦糖色，沥干油就可以出锅了
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    13.噔噔噔，香喷喷热腾腾的，又软又酥的两种不一样油煎的鸡蛋馒头片就可以拿着吃啦，再配上一碗八宝粥。周末早晨Nice!

    • 小贴士

    馒头片不要切太薄也不能太厚，一厘米厚度正好。鸡蛋液要涂满每片馒头片，小火煎。

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