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小番茄蘑菇花鲢鱼头汤

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周末当然要好好吃饭犒劳自己~

作者: 秦晴子

小技巧

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    6.五分钟后,将鱼头小心铲翻面,将另一面也小火煎五分钟。
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    7.将两面都煎好的鱼头捞出,放进那个番茄汁清水锅里,开大火煮
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    8.同时放入切好的蘑菇,姜片。关盖大火煮沸腾
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    9.煮沸腾后,开中火继续盖锅盖煮
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    10.中火煮二十分钟后,揭盖,撒半勺盐,将鱼头小心翻面,小火煮十分钟。
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    11.十分钟后,关火。带着红色番茄汁又奶白色的鱼汤就出锅咯
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    12.噔噔噔,一道颜色艳丽的鱼汤开饭啦
  • 小贴士

    蘑菇要鲜蘑菇喔,圣女果要熟透的汁水才多也不容易酸涩。煎鱼翻面的时候要小心

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