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羊头炖天麻，能治头痛、头晕，是很多人从小便熟知的食疗配方，喜欢以羊头入膳，除了羊肉温补的功效外，还有出于“以形补形”的考虑。天麻适合于内风所致的头晕，对于感冒引起的头痛*中风、小儿惊风、风湿引起的关节疼痛的功效，可以说是补中佳品。
1. 也可以把中药才装入洁净的纱布袋内，扎口。这样炖好的时方便祛除2. 根据羊的老幼程度来决定炖制的时间，也不是盲目的限定时间，最好的方法就是尝尝，肉质不够烂的话延长炖汤的时间3.鼻子，耳朵，舌头等部位一样要用刀把脏的东西刮干净
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