小吃炸土豆

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  1.将土豆去皮切块清洗掉淀粉。
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  2.锅内放油烧热至小冒青烟，倒入沥干的土豆块。
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  3.中火炸至金黄色。
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  4.加入调味好的辣椒面，葱花装盘即可。

小贴士

油温高一些土豆不易粘锅，注意翻炒，可在最后加入热狗火腿肠，也很美味。