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鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。能滋补养身！
1.炒鸡肉丝时肉散仔变白就放入豆瓣酱，这是炒的关键2.荷兰豆易熟，所以后面按步骤说明放入，口味就好
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