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清亮羊腿汤

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羊腿放的花椒,八角,姜,蒜就能烧成一锅清亮没有膻味的汤,吃的时候可以放萝卜,粉丝一起烧也特别好吃。

作者: eakr

小技巧

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    6.包扎起来
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    7.羊腿洗净放入高压锅里放入适量清水
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    8.烧开撇去浮沫
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    9.放入蒜瓣
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    10.放入姜片
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    11.放入纱布包
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    12.盖上锅盖烧开,气孔冒气烧十分钟
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    13.安装气动阀小火四十分钟关火
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    14.等高压锅排掉气再打开放入适量盐静置一小时后再吃
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    15.临吃放入青蒜
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    16.成品图
  • 小贴士

    羊腿浸泡半小时,高压锅排掉气再打开,不然危险。

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