五花肉炒介兰

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  1.介兰泡水20分钟，可以去除农药残留，洗干净后叶子摘小，梗去皮。
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  2.五花肉洗干净切条，切片都可以
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  3.梗切片，待用，材料一起合个影
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  4.水烧开灼一下介兰，这样灼后过油就很脆，口感很好
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  5.灼到7成熟捞起，别灼太熟，太熟再过油就老了，口感就不脆了。