土豆香菇闷鸡腿

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  1.备料，鸡腿提前半小时解冻切块，冷水下锅焯水
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  2.香菇，木耳洗净，提前30分钟泡发，切块
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  3.将好焯水的鸡腿肉放入砂锅或者电饭煲
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  4.倒入泡香菇的水
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  5.添加香菇木耳，调味料，八角，生姜大蒜，葱结，茴香，少量盐，生抽，老抽，料酒，冰糖，香叶，干辣椒