无添加安心油条

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  1.高筋面粉200g筛入碗中，加入鸡蛋1个、盐1g、酵母3g、小苏打3g、牛奶适量，搅拌均匀成絮状，揉成面团
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  2.揉好的面团中淋上玉米油10ml，涂抹均匀，盖上湿布，在常温下发酵2个小时至两倍大
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  3.案板刷油，放上面团用擀面杖擀开，盖上保鲜膜，在常温下静置10分钟
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  4.将面团切成长条，取两条叠在一起，用筷子在中间压实
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  5.锅中倒油，开中小火烧至9成热，放入油条，炸至表面金黄