土豆疙瘩(关中小吃)r

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  1.土豆去皮切粗条（小拇指粗或随自己喜好）
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  2.土豆条加适量盐、花生油、花椒叶（花椒粉也可随自己口味）拌匀静置十分钟土豆有点点水份浸出
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  3.干面粉边加边用筷子搅拌匀，不要太粘不要太干
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  4.锅里放水，水开上锅蒸10分钟即可
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  5.香葱，青红椒剁碎，盐醋酱油加凉开水备用（因为我们不吃辣所以青红椒用其它替代）