白菜肉馅水饺

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  1.皮薄陷饱满
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  2.五花肉去皮和胡萝卜洗净后，拿到菜市场专门绞肉的地方绞好（也可以自己在家手工剁）
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  3.肉馅分三次加入少许清水，每次加水后，顺时针搅拌，让水完全的打进肉馅中（每次大概搅拌一分钟左右）
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  4.放入鸡蛋 葱头油 盐 鸡精 蚝油 香油 麻油 味极鲜酱油 白糖 胡椒粉，然后一个方向搅拌上劲
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  5.向同一方向搅拌，才能让肉充分吸收油及调味料。搅拌好的肉馅备用