鸡蛋肉末蒸面

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  1.将面用热水浸泡至软 和 稍微散开
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  2.将猪肉剁成肉末，放两片姜。ps:肉末易蒸熟(不喜欢肉末的朋友，可以切成薄片)
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  3.剁好后，放2匙油，1匙酱油，适量淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。之后加入打散的鸡蛋。
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  4.浸好的面捞出过冷水。放在盘子里，加3匙油，搅拌均匀。再在盘子里加入调好的肉末。ps:不喜欢面蒸出来太干，可以多放点油
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  5.水烧开后，放入大火蒸5-7分钟。(切肉片的要多蒸几分钟哦)