1.发糕做多了要蒸熟后放冰箱冷冻,这样不会影响松软的口感,也能延长保鲜期,我家一般会保存7天左右。2.如果家里没有辅食机,蒸好后的南瓜、紫薯可以用研磨碗捣成泥,捣成泥后还要过筛一下,确保细腻。3.大家在发酵45分钟时就要开始关注了,感觉变大2倍左右后就可以结束了。
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