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喜欢辣鸭货的朋友可以试试，因为很容易操作，佐酒很香。根据个人口味还可以使用不同的酱料搭配，或加减辣椒的使用量
鸭舌很容易熟，所以焖煮的时间不宜太长，料酒可以去腥味，焯水时效果很好，也可以用其他的酒代替，做好放凉后再放冰箱冷藏一下再吃，会比较有咬劲儿
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