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金针菇鸡蛋菠菜汤

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作者: 我们白着呢QQ

用料

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小技巧

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    6.菠菜清洗干净
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    7.锅烧开水，加一小勺盐，放入菠菜焯两分钟
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    8.捞出，控干水份备用
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    9.锅烧热，放入食用油，爆香蒜末
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    10.锅添清水烧开
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    11.放入金针菇煮开
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    12.放入焯好的菠菜再次煮开
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    13.倒入鸡蛋液
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    14.加入盐煮开即可
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    15.做好的金针菇菠菜鸡蛋汤

    • 小贴士

    菠菜含草酸，做之前焯一下水，金针菇不易煮时间太长，口感不清脆了。

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