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红茶可可戚风

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一款很温暖的戚风蛋糕,在红茶的基础上加入了一点点可可粉,巧克力的口味中又伴有红茶的香味,当做早餐下午茶都是不错的!

作者: ZX雪梨

小技巧

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    6.搅拌至浓稠无颗粒状。
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    7.蛋白中的分三次加入30g白糖,打发至如图。提起打蛋器有尖角。
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    8.分三次将蛋白加入到面糊中,自下而上翻拌均匀。
    烤箱预热160度。
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    9.面糊倒入模具中。
    轻拍模具,去除气泡。
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    10.烤箱下层160度烤35分钟。
    烤好厚摔两下模具,去除热气。倒扣过来晾凉。
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    11.脱模成功啦!
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    12.切一块尝尝,味道很棒哦!
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    13.超级松软的红茶可可戚风,做好咯!

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