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春汤春分喝过这一碗春色才是新一年春景

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春分饮春汤，是从古至今丢不下的迎春仪式，喝过这一碗汤，一年的春景才算是正式开始。 【功效】补气、清热、明目、除湿

作者: 古人食

用料

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小技巧

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    6.剁好的鱼肉蓉放入盆中，放入苋菜碎，调入少许盐、细葱碎，按一个方向搅拌上劲；
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    7.锅中烧开热水，将鱼肉蓉攥成鱼丸入锅煮熟；
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    8.再放入剩余苋菜，调入盐和其他各人喜欢的调料即可。
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    9.心情飞起来了~

    • 小贴士

    片下的鱼肉可先以姜汁、料酒等调味品腌制片刻，更好祛腥

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