膨鱼鳃无花果炖瘦肉

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  1.温水浸泡出沙，加姜片去腥
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  2.浸泡5～10分钟后开始清洗，我是先用温水，后用热水
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  3.没个缝隙都要清洗干净的，去除黏膜，就不会腥
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  4.清洗干净后，就很漂亮了，而且汤不会有沙
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  5.最后放入炖盅就可以了。不需要放太多水，半盅多一些就好了，我是炖给儿子止咳化痰的。