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甜艾糍

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独家 · 9042浏览 · 1.4万做过 · 站内排名43.2万

作者: 风笑笑

小技巧

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    6.剁好的艾叶放入盆里依个人口味加入白糖搅拌均匀。
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    7.把糯米粉,粘米粉放干净的盆里,倒入搅拌好的艾叶泥,然后加入先前煮艾草的水一起合成面团。(不要加太多水了,依情况而定,太干就加一点点水慢慢揉。太湿了就加一点点糯米粉)
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    8.取一个小剂子搓圆成团,依次做完所有团子。蒸锅放水烧开后,放入团子大火蒸至10分钟即可。
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    9.甜甜的艾糍粑粑出锅,一口咬下去特别喜欢艾草的味道。

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