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醋溜山药

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喜欢吃山药的可以清炒啊!很不错的一道醋溜山药!营养美味啊!

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.同时+1勺开水
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    7.炒匀加少许白糖
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    8.再加少许盐继续吵
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    9.焯熟后在关火之前沿锅边淋少许白米醋
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    10.炒匀撒少许枸杞关火即可
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    11.醋溜山药就完成了
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    12.敏茹意作品
  • 小贴士

    山药肯定需要质量好的口感才脆
    这是一道比较简单的清炒方法,只是在炒完后沿锅边淋上白米醋罢了
    切完以后的山药就不用再用水洗了
    如果再用水洗一遍,会把山药里面的营养物质会损失一大半

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