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自制猪扒堡

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女儿整天都知道吃了,叨叨叨叨的让我给她做汉堡吃,那么丁点小孩吧,还知道汉堡的做法呢,又跟我说:做点面包吧,把面包从中间切开,抹上沙拉酱,让我给她放上番茄酱,再烙几块肉,不放菜,夹在里面,说是就行了,我听后接着就答应了,可是快一个月过去了,这不才做!

作者: 敏茹意精品厨娘

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    6.撒入黑胡椒粉和花椒粉
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    7.倒入少许料酒,主要是去肉腥味的
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    8.最后加1勺百香果肉,这个能使肉吃起来口味更丰富更足
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    9.带上一次性手套抓匀
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    10.包上保鲜膜放冷藏腌制30分钟,入味
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    11.趁着腌肉的时间,我们来把生菜洗干净,控水
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    12.肉腌好后,肉片热锅凉油放入锅中
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    13.煎到两面都熟了就可以了
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    14.煎好的肉片要先盛出来
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    15.把汉堡胚切开,面包片抹上沙拉酱
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    16.放一块生菜叶,抹平
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    17.放两到三片肉
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    18.再放入几片生菜叶,另外两片面包抹沙拉酱涂抹均匀
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    19.面包盖上就可以了
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    20.真的很好吃,加点番茄沙司,味道更丰富
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    21.敏茹意作品
  • 小贴士

    汉堡胚可以自己制作也可以从超市买
    肉要腌制入味,用瘦肉,也可以用雪花肉,只要不是带有肥肉就可以
    锅中多放点油煎熟就可以吃了
    所以做法也是非常简单的

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