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脆口山药肉圆

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山药去皮带手套就不会手痒

作者: eakr

用料

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    6.放入盐，糖，鸡精
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    7.放入黑胡椒粉
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    8.放入一勺生抽
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    9.放入适量清水顺时针搅拌至有粘性
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    10.放入山药末
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    11.顺时针搅拌至有粘性的肉馅入冰箱冷藏半小时
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    12.锅中放入三分之一油烧热，用勺子挖出肉馅放入油锅炸
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    13.炸至表面定型成浅黄色
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    14.用锅铲轻轻翻面炸
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    15.炸至金黄
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    16.捞出来沥掉油
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    17.成品图

    • 小贴士

    肉糜顺时针搅拌至有粘性入冰箱冷藏半小勺再炸。炸至定型成浅黄色轻轻的翻面炸至金黄。

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