蟹爪扒香菇肉丸

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  1.将净娃娃菜如图摆放在干净盘里，香菇肉馅是包饺子没用完的。
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  2.将肉馅如图摆放好，小番茄洗净如图从中间劈开分为两半。
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  3.再将小番茄雕刻成如图的形状，再将葱花，生抽，醋，油，盐，鸡精，胡椒粉，海鲜酱，黄豆酱，白糖，剁椒装碗里调成汁，等蒸熟后淋在菜品上，最后用型似蟹爪的小番茄装饰一下即可。

小贴士

雕刻小番茄时让尾部成缕空，尽量突出蟹爪的形状。