腊肠炒豆皮

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  1.豆腐皮切条后在切成菱形片，水开后烫一下捞出！
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  2.准备其他材料:腊肠切片、蒜苗切断、姜切丝、蒜切片。
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  3.锅内放入适量的油，油热后放入花椒、干辣椒，出香味后放入姜丝、蒜最后放入蒜苗。
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  4.蒜苗煸炒变色后放入腊肠继续煸炒。
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  5.明显看到腊肠变色后，在稍稍煸炒一会。