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花朝节做一道武帝最爱的百花糕解解馋

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作者: 古人食

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    6.牛奶热至微温,加入酵母粉搅匀;
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    7.再加入绵白糖、粘米粉、鲜花汁;
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    8.搅拌成均匀米糊;
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    9.取模具刷层薄油;
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    10.铺上花瓣一层;
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    11.倒入一半米糊,再铺上一层花瓣后将所有米糊全部倒入;
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    12.盖湿润屉布发酵一小时;
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    13.等待米糊发酵至原本的两倍大;
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    14.上锅大火蒸制半小时;
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    15.百花糕即成。
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    16.一口咬下,谷米幽香~

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