胡萝卜泥戚风

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  1.蛋黄蛋白分离，分别放在无水无油的容器中。
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  2.这是蛋白，五个鸡蛋的量
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  3.玉米油，胡萝卜汁，分别倒入蛋黄中，并且搅拌均匀。
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  4.玉米淀粉低筋面粉过筛之后倒入搅拌均匀的蛋黄糊中
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  5.然后用翻版的方式搅拌均匀，搅拌至无颗粒状。不能以画圈的方式必须要以翻拌的方式。