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竹笋口感清脆爽口，富含蛋白质，胡萝卜素、多种维生素、铁、磷、镁、无机盐对身体健康有益的十几种*基酸矿物质。春笋是一道在春季绝不可缺少的一美味佳肴。春笋炒肉片制作非常简单。
放盐的时候最好能放的适中，不然最后想在放盐就会出现不入味的效果了。
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