清蒸鲳鱼

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  1.鱼洗净，鱼身划花刀。
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  2.鱼装盘，撒上姜片。
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  3.水烧沸，把鱼放进锅里。盖上盖子蒸8分钟。
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  4.蒸鱼的时间准备好，切好姜丝，葱丝，香菜备用。
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  5.鱼蒸好，把姜片拿掉。